『衛宮さんちの今日のごはん』

今期遅めに放送が開始したアニメ「衛宮さんちの今日のごはん」見てみたらマジ料理で食べたくなってしまったwほのぼのFate料理編といったアニメです。料理の本気度がぱないし、作画も良い。

いきなり今川焼きをパクつくところから始まり、お正月前の商店街をぶらつきながら食材探し。今夜は年越し蕎麦のようだ。

家へ戻ると藤ネェとイリヤがコタツでまったり…セイバーも加わり士郎1人での料理。

本格料理番組開始。みりんのアルコールをとばしザラメを溶かし醤油を加えかえしを作る。水につけた昆布を沸騰寸前に取り出し、鰹節を加えて煮出し濾すし出汁を作る。ネギ、小松菜、かまぼこを切り揃えておく。海老は殻と背ワタを取り尾の先を切ってから塩、片栗粉、酒で揉み洗いする。溶きタマゴに冷水を加えさらに薄力粉を混ぜころもを作る。170℃〜180℃で海老を揚げる。かえしと出汁を混ぜ味を調整する。蕎麦を茹で水で洗い準備OK。

はい出来上がりo(^▽^)o

年越し蕎麦を食べる意味は、切れやすいから厄を断ち切るとか、細く長いから健康長寿の縁起かつぎとかだそうで…

さらには、「末永く側にいれますように…」

イチャイチャしやがってwと、どんなアニメになるのかと思いましたが、思いのほか精巧な料理過程でびっくり。今が年末なら蕎麦を作っていたかもしれない。毎月レシピが楽しみになるアニメです。もちろん戦闘もないのでゆるい感じで見れますね。